コラム グルコーススパイクとは グルコーススパイク(血糖値スパイク)ってしっていますか? グルコーススパイクは、インスリンの分泌が大きく影響していて、食後に急激に血糖値が上昇・急降下を起こす状態を「グルコーススパイク」といいます。 2023.07.08 コラム