コラム バーンスタイン・ダイエットとアトキンス・ダイエット
糖質制限にはどのような分類があるかご存知ですか。糖質制限は、糖質制限の厳しさにより、大きく分けてバーンスタイン先生が提唱する基準（バーンスタイン・ダイエット）と、アトキンス先生が提唱する基準（アトキンス・ダイエット）に分けられます。
糖質制限の基本
コラム コラム 糖質制限を始めたのは誰？
世界で最初に糖質制限を実行した方をご存知ですか？答えはアメリカのバーンスタイン博士です。
コラム 糖質制限とは
糖質の摂取を控える糖質制限。糖質制限とは何か、糖質制限はどうしたらいいのか、何を食べたらいいのか、注意点は何か、糖質制限のメリットは？糖質制限に詳しい医師が糖質制限の基本をお伝えします。
コラム 糖質制限では果物を食べてもよいの？
糖質制限では果物を食べてもよいのでしょうか。果物の取りすぎには注意が必要です。糖質が少ない果物、ドライフルーツは食べていいのかなど説明します。
コラム チャーハンと白ごはん、温かいごはんと冷めたごはん 血糖値をあげるのはどっち？
チャーハンと白ごはんとでは、どちらが血糖値を上昇させると思いますか？温かいごはんと冷めたごはん、血糖値をあげるのはどっち？糖質制限で気になるごはんについて説明します。
コラム たった1杯で糖質制限中のマンガン不足が解消！
糖質制限ではマンガンが不足しやすいとお伝えいたしました。しかし、実はたった１杯の飲み物で、マンガン不足は解消されます。その飲み物は玉露です。
コラム 糖質制限で不足しがちなミネラルって何？
糖質制限をすると慢性的にマンガンが不足します。マンガンが不足するとどうなるのか、マンガン不足を解消する食材を説明します。
コラム 卵は1日1個までって本当？
卵の取りすぎはコレステロールを上げると思われておりましたが、最近の研究でコレステロールをほとんど上げることがないと分かったんです。卵は糖質制限に非常に有効な食材ですので、積極的に摂るようにしましょう！
コラム 糖質制限が向かないのはどんな人？
肝硬変・活動性膵炎・長鎖脂肪酸代謝異常症と診断されている方は、糖質制限には向いていません。また、重度の腎不全の方も、タンパク質を制限しなければならないためおすすめできません。主治医の先生と相談して、最適な食事制限を行ってください。
コラム 糖質制限したら体調不良・低血糖になる？
糖質を制限すると、低血糖を起こすことを心配される方もおられますが、その心配はございません。糖質を制限すると脂質をエネルギー源にする変化がおきますし、必要なブドウ糖は肝臓で新たに作り出されるからです。